本日はバタバタと忙しく、あまり勉強の時間が取れませんでした。でもとても興味がある日本語の文献を読むことができました。1960年代は日本人の血圧が高かったため脳血管疾患の死亡率が世界一高かったが、 その後の減塩対策等で血圧が下がり、塩分摂取量も減…